ستيفيا هو نبات شبه استوائي بدأت زراعته في دول أمريكا الجنوبية .. وقد شهد ارتفاعًا كبيرًا في شعبيته في الآونة الأخيرة. حيث أنه يستخدم كبديل صحي للسكر الأبيض

• يساعد على إنقاص الوزن ، وهو الإختيار الأمثل لمتبعي نظام الكيتو دايت واللو كارب
• منخفض السعرات الحرارية
• لا يرفع مستويات السكر في الدم مما يجعله ليس آمنا فقط، بل إنه مفيد أيضاً لمرضى السكر.
• خالي من الاسبارتام والسكارين والمواد الحافظة
• قد يساعد سكر استيفيا على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيّة في الدم، بالإضافة إلى رفع مستويات الكوليسترول الجيّد، وبالتالي تحسين صحّة القلب
• طعمه مشابه للسكر الأبيض ، ولا يسبب مرارة في الحلق أو طعم غير مرغوب فيه
• الكيس الواحد يعادل ملعقتين من السكر الأبيض
• سكر ستيفيا عبارة عن مسحوق ناعم يذوب بسهولة، مما يجعله مثالياً للمشروبات الساخنة والباردة والزبادي والمخبوزات.